El mundo de la producción de cerveza artesanal está cambiando continuamente. Este nuevo escenario de pandemia ha provocado una aceleración en la toma de decisiones y cierta volatilidad de los clientes, cada vez más exigentes.
En la conferencia se van a abordar en forma general temas como: cómo están pensando los líderes de la industria cervecera artesanal; los nuevos paradigmas en estilos y canales de venta; y el rol de la planificación estratégica de la sustentabilidad.
La charla será por el Youtube del Centro Cultural Atlas el día martes 9 de febrero a las 20 hs para abordar estos temas y muchos más con el Ing. Agustín Draghi, graduado de nuestra Facultad Regional.
CV DEL ING. QUIMICO AGUSTIN DRAGHI
• Actualmente en Brewdog, es una de las cervecerías más importantes del Reino Unido.
• Diploma in Brewing - Institute of Distilling & Brewing.
• Especialista en Cerveza y Negocios - Universidad de Alicante, España
• Ingeniero Químico - UTN Regional Rosario
